転職ケーススタディ
”転職ケーススタディ”
- 経験業界:
- 飲食業界
- 経験職種:
- 店舗責任者~エリアブロック責任者
新規開業予定の大規模商業施設の飲食部門責任者
Sさん(男性:41歳)
大学卒業後大手居酒屋チェーンの店舗責任者として入社し、3年後には1店舗の過去最高売上高を記録する実績を残しました。入社10年後には営業課長として10店舗のエリアマネージャーに、その3年後には営業部長として、50店舗のエリアブロック責任者としてエリアマネージャー7名を統括するまでになりました。売上低迷店舗のてこ入れに注力し、黒字化へと導いてきました。
17年勤務してきましたが、子供が産まれ幼稚園に通うようになると、奥様の方から子供と過ごす時間を大事にしてほしいと言われ、転職を決意しました。仕事柄夕方から深夜の勤務時間帯で、休みは平日という生活をしてきたため、子供の成長を考え、退職をしました。
ご紹介した大規模商業施設の飲食部門責任者の案件は、使用する調理のオペレーションシステムが前職と同じだったこともあり、非常にすんなりと採用が決まりました。昼間の時間帯の勤務で、出張もないため、家族との時間が取れることが何よりのメリットとのことです。
成功のポイント
- 1社で17年勤務し、売上を拡大させてきた実績
- オペレーションシステムの経験
- マネージメント能力の高さ